《材料》
% h4 i, f$ K6 T* I- ~4 c公仔箱論壇黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升公仔箱論壇; K4 ^( D/ \, v! m$ z
* K+ }. Y+ m& t B4 D8 m) I+ v2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 F3 @+ J7 ~) n3 }
《做法》
& Q0 }( L* `5 N+ e" k1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。5.39.217.76 k3 C. }3 }* E1 h
/ \5 q# Q5 L0 e" Q公仔箱論壇3.陳村粉加油拌鬆。5.39.217.767 }- }. X4 V( @: d0 q7 A
: j* {/ q7 Q" W ]8 k( V4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
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+ {# g) y7 |0 {0 b9 m/ E# ftvb now,tvbnow,bttvb5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; q: j( a7 y9 Y! ~
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! U. v1 p9 ]5 I) C% }# c! otvb now,tvbnow,bttvb貼士：
y$ Z7 {5 k: e% y9 Q% N/ o若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ h* U# B" u% q' E2 x) B: _
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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