材料
: }. {9 z& q* |/ m& H1 Z; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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+ w: E, c9 c4 o8 K. Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇' I& J% R4 S) z7 k3 h) Z$ {
1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。& ]! A9 j- k, G \
. w8 g' q2 u* w( ]3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。$ Q; {7 B% S4 |( ^. I1 h
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。- f+ o7 X, B; K2 H8 J) g
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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