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( y2 v' } A* }- d0 w5.39.217.76鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。% ^/ x( Z3 y. C& a/ A
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材料（二人前）：
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罐裝蕃茄粒 1罐
- _1 f' ]0 V" m7 x& e9 y& o3 L1 d公仔箱論壇洋蔥（切粒） 半隻
& V8 u b# C! ~* T. Q& l公仔箱論壇雞湯粒 1粒5.39.217.76( D6 L; x4 P: v* F
水 200ml
: D5 O- `9 N# O: I' O鹽及糖 少許
" l# K1 Q5 f, Y/ i. \( L4 f2 }7 U& ?牛油 1/2湯匙
% Y7 Q. l; v0 z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sage 1茶匙(可以不加)
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. \" k+ C$ G7 etvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇8 ~9 {9 [: C8 k5 G( l; |
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 ~) T# |" w7 Z& ]; b9 b
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4 P& P" R4 H# C% [/ `& R5.39.217.762） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
# ]6 T, H/ O# m公仔箱論壇3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉5.39.217.76. S7 N, U+ O- L% K0 o% i
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：
1 [2 z" X5 q* O- J3 }公仔箱論壇1） sage 是跟蕃茄很配的香草$ S: D R( M# R/ ` f$ ^& q
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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