材料
& H" h, H* N$ L, s/ j9 j, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升5.39.217.761 u$ T& b) T! I' p9 j' W
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做法
9 M6 }/ O0 @( u6 N% r( g+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
2 c" F5 b" X: ?: a" S \- @& P0 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ S Z9 r3 I& W9 U
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。2 f+ l; x4 K/ {, a' n( Z
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。9 ?; Z9 V- v2 ?/ ]7 `
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。5.39.217.76: s! }9 M" \+ S* S& ?( S' ^
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。tvb now,tvbnow,bttvb, d" ]3 H) r% [3 Z" \! o7 J- ^
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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