材料公仔箱論壇; J" X$ U R% e9 P6 M: w- O' r- G; |
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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( E9 B/ {+ l/ i# Z* U* ?9 K) m8 K做法" o0 |! c I, m7 t# t
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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* q* u8 Y5 P* N1 i8 H4 ~& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。5.39.217.766 ^' |& Z4 W# b z8 p. C- S$ x& O
" X; I0 S$ ~* `6 x E' E) h公仔箱論壇3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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- x3 _8 s3 N' f1 `: a8 Q1 @4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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% Z9 V7 d8 k( u, M( T7 G2 h/ u5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! |! ?& n' p
3 W, y7 }% I) i; K/ l) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ v% j! I9 n
貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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