[中式食譜] 水晶蝦仁

david460

          材料         
; W( b$ o; s1 ]/ p5 F9 O1 g. j9 k公仔箱論壇                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! K/ n5 u: a+ H; E7 t+ J
明蝦         5.39.217.760 w8 r+ w* ~+ j2 o+ J$ v
太白粉
" y1 j! l- w$ l! A公仔箱論壇        
2 X. r- v* P2 Q' w( M5.39.217.76紅蘿蔔         鹽         
5 \% y+ u& T8 S+ F. {5.39.217.76蔥                 
8 l6 G% _0 ]1 P+ [' l4 D) atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油                 
7 U4 q* G8 ~  T5 itvb now,tvbnow,bttvb料理程序:, k. \! i$ d4 D

& r$ h* I% ]4 x公仔箱論壇   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。/ i$ y$ c& W9 J+ I: D2 r6 Z2 f
   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
3 |/ E% G( P  o8 a: r: }tvb now,tvbnow,bttvb   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
: d2 o* O& ~) z" M8 U- z" G5.39.217.76   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

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