餅皮：
, @) l% W" J5 U* C7 K: u8 \3 ?麵粉250gtvb now,tvbnow,bttvb. ~) E) k( o# F! b& E V& g
牛油250g
: C8 f7 a; q* A. }) _9 V砂糖 50g
* s2 _8 d# s+ z( k& \% m3 l# ^; q雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: M- ^0 W7 e4 `1 I' o
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餡料：
( R; x) q, d( h" ~& b5 a9 o \蘋果(小)5個tvb now,tvbnow,bttvb+ O" o0 L Y3 m6 [9 a
肉桂粉少許
! V+ d9 N/ H; n+ M$ s9 D公仔箱論壇砂糖 2安士
4 w- A, [" ^1 m) G, Y鹽1/4茶匙料tvb now,tvbnow,bttvb% L4 S; w" M7 b+ D2 Q+ H; I
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* G& t& g# w8 V" l4 a! L8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
) S; i( z7 t6 H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。公仔箱論壇3 S4 }) }$ J! Z" d$ ?. P4 _1 `
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
7 r* [9 m( [3 J1 F4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。2 g* d( j$ y0 i) @( t8 H$ M
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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