餅皮：公仔箱論壇# k. B B+ P7 y' M4 x" g# z2 l: D- l
麵粉250g公仔箱論壇0 B! M0 y% ^) d1 g, Y, y$ [( V5 T B& G7 D
牛油250g
8 i9 h3 t; s, V2 D$ N5 U; P* o }砂糖 50g5.39.217.76* d9 F$ i" s# a. n
雞蛋2隻
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9 d- n8 b7 l; B4 ]5 a4 W: j% j餡料：
$ Y8 ]) U; o6 m( ^4 i# w* ^tvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小)5個- A: @: W0 L, Z! N8 X, H9 ^
肉桂粉少許$ T) H- Z/ r- D1 |2 F
砂糖 2安士# c/ A6 M3 J, V1 i: G4 Z3 E
鹽1/4茶匙料
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做法：
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+ `* N2 {& s0 l N2 q) `5.39.217.761. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' {8 j7 u) H" s
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。5.39.217.76, P2 U. w" w0 o6 T3 _ K! D
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。" u8 I. m& P/ \& l
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。( y9 j7 l2 O' ^
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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