餅皮：' x9 q" r: k) N2 `- z
麵粉250g
; q1 |) X1 w! n5.39.217.76牛油250g公仔箱論壇, `2 n$ [& l4 ^' L) t) F
砂糖 50g
S0 r" M& m" i4 E) U. U: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻
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餡料：
- O( t. X1 z% ?tvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小)5個 F" P5 L# N$ D- O
肉桂粉少許
+ v) f Y8 m0 \2 [砂糖 2安士
' Y( X1 h9 U5 E% W- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙料
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" z7 l3 H$ C6 Q- J0 E6 G
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。5 U/ P! e; x9 G, \# h
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。; F/ ~2 B6 X% V3 ` s0 |) g4 c5 @
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
; l( H+ ~( y. d# D! |! w/ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 p9 n( W! x6 n0 O5 e g
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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