材料：6 o& C" |- h/ _1 P% l
雞 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* O4 k6 j+ x! q
鮮雞汁 2茶匙
1 G3 ]: o& V8 B, S$ I6 W& f- Gtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁 2湯匙
9 S# o, n7 x6 m2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蜆蚧 2湯匙公仔箱論壇$ b% u. p& X. K% y
花雕酒 2湯匙5.39.217.76, O& F. A! ]; a: V% Z2 Y1 D" U: z9 h
薑絲 2湯匙
# q, T$ T+ k2 F) ?' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1/2杯- }5 q0 v" @- X" }, t* M9 l7 V! i/ U
水 2杯
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3 z6 u: C8 g. B; ?7 ~& F- H做法:) p# S- H7 s: B# W6 r
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中- t( I$ y8 m% I1 j% t$ h
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
6 X$ I z2 m0 g1 E V; i3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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