材料
4 G# q% z' V$ e' z烏龍皇茶葉 半兩⒂
+ Y+ [. _" J5 z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬臀肉 十六兩⒂tvb now,tvbnow,bttvb& m3 s5 p6 U; G/ G+ D
蒜頭 二個⒂tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ X7 z7 s: a# {; E) W, n
紅辣椒 半條⒂
; ]; q6 {: K. N- e n5 E青瓜 一條5.39.217.76/ l# |; Y1 V) H2 w3 ~8 f
! L7 w, ^7 f! b2 X% ]: wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ U0 Q- ~: ^. X2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 少許⒂
3 O; s6 M6 Z. |: k/ _2 Z公仔箱論壇生抽 少許5.39.217.76+ _8 s! V' n+ ^9 ^3 C" E V& \. _
老抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ V: I1 I& c* }
辣椒油 少許# W) a5 K* T" C. ^
黃糖粉 少許
% n* K2 N/ ?$ x8 i+ S5.39.217.76陳醋 2 SPOONtvb now,tvbnow,bttvb) J- _1 u. _* Q# p& r
清雞湯 6 SPOON⒂
6 I) b( N0 U; Q: j* ] ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 I5 @7 G' ^3 }' x, v3 a: P
做法
6 o8 L( q3 _0 y* i5.39.217.761 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。5.39.217.76! s* N( }! Z0 O5 J" m
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 U# z& f) n7 B. ?0 Q: i7 r- z
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
- b* @# j" z+ V& |3 \$ e, t* n" t4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
& P% e+ Z2 W0 S2 @) O1 p% G5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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