[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
3 x! g* m- E; w+ x7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         、八角各2粒、薑4片
3 w) H! Z( f! d( V9 V7 V" g0 btvb now,tvbnow,bttvb調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙, i# w* r5 `  m# |) H" C
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
" a' e$ C6 ~* h4 G9 ltvb now,tvbnow,bttvb            C料：太白粉水2大匙
- Q! _# q8 o& B# t公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
8 P" `( i2 k4 U5 S& O7 ~/ \1 K5.39.217.76            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb  l2 J1 j/ G: x: C7 T& H4 D/ P6 \4 E
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇$ k: W( L. R4 {' M2 Q% S& N! ~3 ?
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
0 e  F9 f6 Z  u. g8 E' Utvb now,tvbnow,bttvb         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇: \% B5 r. _9 S" g( z" S
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火5.39.217.763 L) M, {' b1 g2 _) L- K/ A% U3 k( k
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info