[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜5.39.217.76( n( m6 @  |: F  B6 P7 }& ]
         、八角各2粒、薑4片
. a# K7 b9 ?3 v( K$ ~( l9 Z5.39.217.76調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙5.39.217.765 I" H- [2 G7 e" B6 q( n" p
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% j- R4 f, b( A
            C料：太白粉水2大匙
5 n$ _' T* f8 Q6 e5 ztvb now,tvbnow,bttvb作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去5.39.217.76# |& {% p, P: S3 f
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
  \* H1 H' d- Q% O, r  a7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑/ o, f5 p" S9 ^$ Z4 Y5 i2 j, x
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。5.39.217.76/ M/ p7 J+ l  Z0 J- s# `" k
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb' _+ q2 a- w8 e7 f/ Q
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火5.39.217.760 M$ ^' N% u' Z
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

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