[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' A- U: I3 E, E
         、八角各2粒、薑4片
, H6 C( S+ A# p; ~  D& c1 ?0 F調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
4 A5 B5 t0 w- G/ Q! U+ j  W5.39.217.76            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
' _2 E! @- r- f/ vtvb now,tvbnow,bttvb            C料：太白粉水2大匙
2 s  Z& |6 ?7 J作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
* \3 |" r2 w5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
+ u* y7 p: [5 |7 G# ?5 y9 e5.39.217.76         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
, P- P" h# n) _- ?) O/ K           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
8 M& A. a6 L" i" Y% m         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ K  }1 ]( e3 }
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火  u* v" w! _, |. ^- x6 J. P; B
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

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