餅底
8 U$ v, m8 p* j4 \! V( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' k; T6 Q5 n3 b5 @' R
消化餅碎... 2cups
7 M5 p% s Q5 e% q牛油.... 2湯匙公仔箱論壇$ C) b- M( m( H( i7 t
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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慕士
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W2 z) S3 B- Y5 D7 V5.39.217.76忌廉... 250g4 K8 ?: A! | m& w+ R
糖.... 100g* Y# c- l2 H7 s: q5 J
綠茶粉...14g
! t1 I4 F+ B& E$ j2 D2 J4 A: B. u5.39.217.76冷水.... 100g
9 Q8 w) V( I7 A8 M$ o7 v魚膠粉....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ j. w0 ]0 X) V
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶tvb now,tvbnow,bttvb/ @- R" ], {7 ~) }0 Z5 H, ^
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
3 ~; E) }$ V2 D! Y9 Z+ q$ V4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結公仔箱論壇+ x! F. {& r1 }4 n3 Y
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裝飾
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5 C/ q- E2 n2 G# c慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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% z, c8 `1 T' ]: i! O4 Y5 M蛋白餅公仔箱論壇$ U- R( q8 q, \4 C, F* t$ x* v
' G7 I, P& ^& \7 |1 C蛋白..... 100gtvb now,tvbnow,bttvb# y3 I$ g& j( B: j2 h( t
糖..... 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% T5 z" d5 I0 A8 v4 Y% K4 V
檸檬汁..... 2茶匙
3 |; X8 j4 J- F( d9 c* @$ k5.39.217.76栗粉..... 1茶匙5.39.217.769 F; L/ k2 f# O2 r0 e
雲呢拿油.... 1/2茶匙# N5 ?) W5 E$ M
5.39.217.76& q0 R; D, r- M8 g! X% q
1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 [/ z4 e0 L% b
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和& j3 X& b8 M H3 }6 C* x- E- K
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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