啤酒煮新西蘭青口% F1 R3 w, m' \
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新西蘭青口 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 q( A0 m5 o1 f& a% |6 E
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5 r6 Y% q3 m, v$ P: V洋蔥（切碎） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# d+ H3 j% m! E1 @, f; J
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9 ?3 R/ N _3 W: L1 f; s公仔箱論壇德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ |) T e$ n
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3 |6 ~) O; L, b" I' w) S; W做法
# I0 m0 x6 p- H2 F1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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& n, \' M! w$ |# y5 D; I2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。4 z0 T: E9 ]# q4 s; U* \: h+ h
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0 ?, B1 P* x T9 S3 |3 ?# E$ I小貼士
) q# I5 r; m7 E+ V) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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