【材料】：
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6 z( n+ C) |2 F5 Z3 _2 H' n, ~2 ftvb now,tvbnow,bttvb撻皮0 g2 P2 b6 _: g, _7 t. |
# p. k; L, T0 m. c7 t" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）公仔箱論壇, g y5 u# Y) B/ s- ^
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餡料
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即溶吉士（40克）) |' o# r" ]2 F( s+ K
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凍奶（120克）5.39.217.76' Q% ^0 E% L8 T2 H
7 S2 L; w4 e1 @6 Z! ]% p5.39.217.76甜忌廉（20克）8 W. z; U1 h E
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軲酒（3亳升）
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香蕉（2隻，切片）
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8 h0 _9 f% \& d' t& N$ r/ O$ p0 n2 ^5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白（30克）
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砂糖（60克）
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【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。, g( X0 i; i. z
9 Q# K5 x6 [6 G公仔箱論壇(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* Q2 P) k. c) g
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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