【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb# T7 Q- g. y& X3 O
. W; f( k, U. d; c( E) S; X) w) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5個份量）8 z0 x3 A. g/ ?7 w
7 a, l# u# D) k4 d5 N' `9 F撻皮tvb now,tvbnow,bttvb l* I3 O! ~9 V! z ?/ h
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 a, k3 l4 A0 I# C8 c8 g
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餡料
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3 x7 _. M9 m F! P/ o& z% L, S) n即溶吉士（40克）
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- F+ Y/ E6 R6 B8 F$ ` h5 a6 ]5.39.217.76凍奶（120克）公仔箱論壇 V/ ]$ N D% p$ W, G- M h
: Z" q. z3 N& k2 W6 o5 i公仔箱論壇甜忌廉（20克） E: g6 ?3 r" R& o* B! @5 r
3 s9 Q4 z% @$ |5 z軲酒（3亳升）
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a/ s3 z; Y' s9 C' x香蕉（2隻，切片）tvb now,tvbnow,bttvb& z0 v8 S5 `* c z4 ~6 V
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蛋白（30克）; c+ t) z# `' v; y
5.39.217.765 }7 M0 a( ?$ V6 T# j9 P; r$ y
砂糖（60克）
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) f# R& l- }9 U- L7 {4 u公仔箱論壇【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- H. W F2 ?4 ?5 w
! Q% v" }4 m3 n7 {- R" m5.39.217.76(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。公仔箱論壇% ~* v: C# A' d, k# g7 q
. P/ v$ C6 w/ ^1 S/ y7 ~0 B9 l公仔箱論壇(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。tvb now,tvbnow,bttvb$ R, k* g/ s& p+ T+ \
7 J5 s/ E4 W( ` k2 x5.39.217.76(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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