【材料】：
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! [; {# c1 @! K' F" N1 t（5個份量）1 V/ _3 I' }7 |) c* G+ C# N
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撻皮
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9 [5 B1 m7 c( f" w% [0 [" n5.39.217.76 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
" q% Y. z" O. v# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B) V6 I- E8 N5.39.217.76餡料
/ o) U/ g& Y: i5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P# k9 Z$ S4 \$ K5.39.217.76即溶吉士（40克）5.39.217.762 W. Z, J6 x1 K5 v8 V( S& @
/ P! s9 D" \! G+ x/ T, h) B& Wtvb now,tvbnow,bttvb凍奶（120克）
+ V8 g" Q+ j3 C7 B* D" Z7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 h4 Y$ U+ P9 w& S' H3 _, Q4 g! l
甜忌廉（20克）6 K4 j$ z" C* J7 [) u3 F
3 ^0 p, y B, W" J2 f; t4 l* V) x) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軲酒（3亳升）公仔箱論壇2 p Q: t3 j$ e# ^( B
$ u6 i% E7 v9 J- C1 p0 T/ X- c" d公仔箱論壇香蕉（2隻，切片）
/ C6 U: s- `) _1 J) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P% Q3 ~( G; P蛋白（30克）
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砂糖（60克）公仔箱論壇9 h8 V$ \: C; ~3 H& N
( y A |! G% C2 B5 ]3 p【製法】：公仔箱論壇7 s0 j& A8 P& v4 z# i
7 w" f( \: `0 H, e8 D0 k0 ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 z3 D5 Q6 n5 t
7 E% g5 F3 A2 ]$ H- D- O" _) C5.39.217.76(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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* L# z" H/ M& c8 }公仔箱論壇(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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