[中式食譜] 家鄉煎釀蓮藕餅

carmen_girl

材 料
4 O* L( |$ m' S5.39.217.76蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ O7 m* Q/ d$ z
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
* z+ r3 _' o) y- t& C8 P1 w- J公仔箱論壇免 治 豬 肉 ：适量  3/4 瘦 ， 1/4 肥5.39.217.76( z* K3 f/ W' M: |1 b8 h
蔥：适量
# C! I1 d1 o! q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
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& {7 G# E4 N) o: i3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 步 驟 公仔箱論壇6 O  _; s5 K4 r, P: P1 U; Y; Y
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U: M  m8 I  k4 v& J& R
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
5 d. k. [$ u. U" ~* Y3 ^% q8 I3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb% N5 E: |% Y5 p( r
4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 : d; a& Q  }$ G- z
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。

luna30

Sounds delicious.