[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
) q% B, b4 Q% H/ O0 _; k) k鮮腐皮二張
( w  I4 _+ w8 M. Y; t公仔箱論壇碎豬肉四百五十克
$ }& H3 a8 M  M6 G4 o. O5 P7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉六粒
4 q) I0 T) L( B8 T0 l. |tvb now,tvbnow,bttvb冬菇六隻 公仔箱論壇4 Q, v8 y' k6 U0 d! `. R
蝦米一 公仔箱論壇+ j/ j% J8 t) F- Y( l/ t" i6 ?: c
青蔥三 條(切粒)
& w$ N2 p6 U' w) f8 q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n% L& E5 ~- K公仔箱論壇【調味料】  tvb now,tvbnow,bttvb! l* v% m, y7 K. G
五香粉二茶匙 & t# \2 E' Y: }8 Z0 ?# {, z. G* L
生粉一茶匙
, t" N( w% R' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露二湯匙 5.39.217.76& K" i9 b4 q2 x
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【做法】
6 @" D5 L* r% w(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 5.39.217.76+ v$ ^1 a% n9 K6 A& G8 U& V+ z; c
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
  S- L7 Q5 F$ x(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 e3 U( A* h% H/ k* K; s
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。5.39.217.762 p; H- f1 ~& O9 z5 ?% p1 A% B
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
9 b3 D* [* ^5 t5 Y# H(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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