[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
, j3 d  h9 [; `7 b/ `鮮腐皮二張
5 T  F; t! I2 H1 x碎豬肉四百五十克
8 S% [0 v  [8 c" q9 Q2 r3 p5.39.217.76馬蹄肉六粒
( C& c/ `: |# ?+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇六隻 5.39.217.768 h+ j5 r% N; X4 T4 b) ?* s3 U
蝦米一 公仔箱論壇/ i- j" e5 b, l& c, j% {  u6 r/ q/ k
青蔥三 條(切粒) 公仔箱論壇  J+ K3 k8 f" r; c' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- i8 J: c9 W$ L" a
【調味料】  5.39.217.76- A8 u3 C8 I  u* K, T" b2 h; P
五香粉二茶匙 : x$ o2 G( W' ~: Q. ^8 j6 Z) g
生粉一茶匙 5 j4 c9 Z1 l% ^0 `* M& ~; J
魚露二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; R) Z. e; L# D) o- D5 v

  H% A! _8 w" Y/ e% y公仔箱論壇【做法】 ; _% g: S7 L! s: ]4 p/ k) N  G9 \
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 公仔箱論壇' Y2 V* s+ A  P: y5 J
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
( \6 r0 @  e& C% }5 I; h5 U" t( q, A(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 公仔箱論壇3 O% h+ ?% Q7 K: }# b. d7 [
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
5 \- U4 [, W" k5 r, }( X5 q7 M5.39.217.76(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
1 C9 y- M( i; e( \" @6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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