[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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- V$ Q. p% u% \5 n* S公仔箱論壇尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。公仔箱論壇3 }' P" G5 R6 s. Z. R: @8 a& B( J

' }7 R0 C5 ^. v5 i% t4 v( @公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* E8 I0 |' E) {: M7 t$ \

* M$ L4 H4 Y8 e+ B公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) W, o# ~. w* T! I  n0 J
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 }7 G1 l. T' }! H* V

; a+ a2 A& w/ a當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
. G$ I8 m8 V1 `: v5 Y. ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ A7 c! ~7 V
卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb, P2 z! A  n  G% J8 k
Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ p. ?9 D, \3 n6 I' I& l2 F
5.39.217.769 M/ u: B/ T# T4 v! K
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
9 K- `8 p4 D5 B, o) K' X+ s8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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" x: L& G/ D5 M0 g# P7 F( z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
! n; `) h" b6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" @( m( s7 E1 V, {
以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb6 N  P; ?, K, H; b+ H6 [3 c0 H% w

; U0 l% ]6 N- W( _) W0 r4 Vtvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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! a0 T5 D7 V4 ^5 x5.39.217.76牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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) h0 S7 e% m  }( b8 Ttvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
: t, m& D: f! _3 C/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u$ F3 d; L& e( h% E% R* x  G5.39.217.76五層流心芝士軟包$20/個
( D* D' z7 b" u" B, V洛神花星星$32/個
3 `- ~; h9 S/ [* O8 [tvb now,tvbnow,bttvb朱古力豆豆$30/個0 v- v, y! P4 M% Y! O, N- i
牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
5 m: Q) t0 }4 z: I% m3 `5.39.217.76營業時間：星期一至日8am至9pm