[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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! b7 d! c0 W& c( V( S% i; e2 e1 V5.39.217.76尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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; I5 [( w' k$ W4 {  H8 Q5.39.217.76麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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8 ?# u! h1 l5 ltvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 E. _. S6 w. h5 n9 T

0 Y7 q4 l, z1 A. x: U( }! d0 H公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。% f, {! Z( F5 m. `: g- t, n

7 D) u$ d/ w( i2 t7 l! }; Z9 c) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30, z( h' t! M! v4 k5 h+ L
Guschlbauer麥上日光
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3 i& s$ q  I3 x$ X地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈5.39.217.76. x" r/ Y/ d7 r
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。公仔箱論壇. d9 }# d6 i+ r/ K# c, V
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% r) u$ Q( G# S
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。tvb now,tvbnow,bttvb- F+ h  I; v3 K# M
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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, i, R+ G3 B4 }/ D記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。! e8 J$ ]( g. e1 m; I
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五層流心芝士軟包$20/個
' P* g0 s6 O* P: Z. Q洛神花星星$32/個
' V# u, h& c9 b, a: |1 o5.39.217.76朱古力豆豆$30/個5.39.217.76- _# x2 K9 l8 N5 x; d9 z8 F- i
牛油果芝士$30/個5.39.217.76; }, }8 L) H: M" \) a, Z5 ?  _* E
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Guschlbauer麥上日光
$ R5 u# h( \. L7 F& m% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
& G; z' b( o1 ]% M" t" [營業時間：星期一至日8am至9pm