熱爆台灣的人龍麵包店パ 達人手感烘焙登陸香港了！此店標榜以天然酵母製作麵包，鬆軟且帶獨有芳香，口味更超過七十款。今日（6月11日）下午二時，台灣紅星小S（徐熙娣）將現身香港店撐場，惠顧滿$150的客人可獲贈各地分店通用的九折卡，不論追星還是追包者，起動吧！文：Carmen 圖：何健勇 公仔箱論壇7 P+ Q: [( ?7 i" j' [" d. g! Y: o
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天然酵母製成公仔箱論壇$ Z: ]/ T; b8 @
パ 達人在台灣成立兩年多便已開了十八家分店，早前更過江進駐上海，香港是第二家海外分店。撇除小S老公投資這個名人效應，此店的麵包口味確實繽紛吸引。七十多款味道包括沖繩黑糖麻糬、法式核桃包、瑞士朱古力包、維也納牛奶棒、黑眼豆豆。口味雖洋化，入口卻像日式麵包纖巧柔軟，而且全部不含牛油，相當健康。香港店暫時只有五十七款輪流供應，之後才陸續增加，但足夠令你眼花繚亂。
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除了款式多，另一賣點是採用天然酵母做麵包。店內自設酵母培植室，由製作天然酵母、讓麵糰發酵到烘焙成麵包，花足九天時間完成，絕不粗製濫造。天然酵母為麵包帶來了天然甜味及隱約的酒香，比速發酵母有層次多。配合用人手搓揑，質感更佳。
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■儼如代言人的小S自言最愛吃黑眼豆豆包。
& e C. p0 d/ X5 a/ Q( z" \0 l ■五十七款麵包分鹹、甜、餐包和吐司類。 A3 Q9 t R+ ~2 C P7 O2 M& T. z p3 `
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パ 達人手感烘焙
# ]# @; ]7 _1 Z1 G- Q* q( h公仔箱論壇 地址：太子彌敦道
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, v% K$ N- M' T' H% _% ^- s4 i5.39.217.76 簡單的Cream Cheese餡已足夠令人回味。* |; }+ W g, z, s* [
瑞士朱古力 $25/個5 n' l' V( B3 _- o% W& j' v3 E
除了朱古力豆，還有核桃在內。
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$ `1 I1 a I9 _/ z( X/ m 混了松露和香蒜醬，超濃郁。
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Cranberry帶來酸甜味道。
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包身軟綿，朱古力味香甜不膩。
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發表於 2013-6-11 01:33 PM
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發表於 2013-6-12 06:02 AM
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