花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
8 n# ?: B) t% k* u/ r- ^' ]( j5.39.217.76 腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; Z/ z6 p# }: ?
大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。 5.39.217.764 b, J {# |6 W5 z
此量爲3-4人用。
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花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' P2 v1 b9 z4 p7 l2 H
: o1 T6 \$ q, J$ \& A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。 公仔箱論壇3 s9 X* y7 B4 W* ^$ Z5 C: `2 u
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4 M) U0 E/ V# h大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! J \7 F& q7 C3 B C! W% b
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下油镬慢火煎至微黃。
) n4 v& D: c0 o: @& F6 D: |公仔箱論壇
1 y2 S6 `: I9 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅棗8顆洗淨，浸泡去核公仔箱論壇: c. K5 P1 z e8 h& G; C% `
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豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。& J1 I7 i- @/ Y1 U9 z( ]+ w
" ]6 ]4 q* ^) Z$ O, e6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。
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; h2 ^, m% r) \6 d$ o# e2 u* P5.39.217.76 此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
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