平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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& Y2 }8 v- N8 M( g- u. o3 j5.39.217.76米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；5.39.217.760 g- V5 I: X: H1 ]% v+ O
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4 j$ E; N$ L! T& l. K5 l5.39.217.764、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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9 X; R& |+ Z& m' l7 l' G, n% V5 l" Ntvb now,tvbnow,bttvb第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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1 }4 S2 \8 O6 s' ~9 a7 M這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 y0 N. [6 h$ e. z0 o: }
+ K; _/ b- a+ ^5 g1 O3 ^, ltvb now,tvbnow,bttvb這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvb now,tvbnow,bttvb! M. E* s' R# w& T4 k( ]
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇! W m# h4 A! F) V- s& y
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，: g: t( D" b0 K9 }
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陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb; B; ]/ W! M2 O2 `9 g
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5.39.217.76% A. Y9 W5 T2 n9 B3 `& y
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 M" d( f3 ^+ [1 N' f& y) }
! T- N2 V0 _0 l2 c0 T, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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