[中式食譜] 梨香骨

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 {% ?  y% o5 I- N* q( S/ A
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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0 T+ B# @1 s9 S+ Z, W% e公仔箱論壇調味醃料:
# c; P6 \0 \" O+ [' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙. N! ^) a* [# u1 _. E

4 B  X& L2 a' s* @4 v- s; |公仔箱論壇
, {3 y4 \( U/ \+ j公仔箱論壇做法:        
8 Y7 ?. p6 G/ s/ [# d" s. i+ p& t1.腩排與醃料拌勻。
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8 N$ S. @9 ^) [* g; R5.39.217.762.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。1 t5 C  U+ U' J# i' n* a

' u- f: S* S7 }9 q0 G! I* {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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6 t; Y& h/ b% ?5.39.217.764.加入適量生粉水埋芡，上碟。