[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
* T7 a4 c" u' B2 l) a& O腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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2 f. z" @: C2 q  ]' T4 A調味醃料: % {  i. h- S, Y7 Q& c# f
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V4 J0 q. S% t
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做法:        
  t$ {5 N" s3 p& y8 ?/ @$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% {' X/ p: }1 W+ S5 b5 R/ F$ c

" `: s. H% W( R# w8 U8 M6 F2 p2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。7 l, p$ n8 [+ e: t) U" |, |

! r* T& n# N- X) i7 x0 V5.39.217.764.加入適量生粉水埋芡，上碟。