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材料5.39.217.76, G1 L) Q7 N# t/ k/ F' j) E
鹽.....適量
. C1 y' i F1 e) @ v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1個
+ w' z# I- x8 Q& a }: O. @# ?tvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量5.39.217.764 ?2 _! s! M# j
法國麵包.....1條
, E( `$ F& ^" [, q; V/ F牛肉高湯.....700cc
: Z1 W/ t/ t! Y( N0 T. R番荽.....適量(切碎). t: }& E# Y3 R* Y' @+ P
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
# c! j1 B& q6 i' G0 }0 X2 A格耶爾芝士(le Gruyere).....80g$ K/ T' C4 z' y- N- W) A
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8 `& r6 k3 Y1 U1 D! _% g3 s5.39.217.76做法
- u3 t- D1 c) h# }/ Z公仔箱論壇1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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& P# k' X' m/ F! r- H$ n4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。5.39.217.765 _# k! `9 @+ k# G& q( O2 d S
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。公仔箱論壇 `( S( J6 d7 e7 G" J: ?
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。5.39.217.76" C& k3 U2 D6 }; b) q
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a" Q2 `. z" W5 K2 l t& W
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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