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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. q6 L y7 j: T4 q
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)" K' j5 u7 K" B3 c' `9 V
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1 V* W" V# y" ?( z5 stvb now,tvbnow,bttvb調味料： # w/ ?' _% L- Z2 c/ A# b
鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M- D6 i; }, m" Z0 ~/ t
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醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ C$ O1 I1 b
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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1 r3 M, v' M- v9 ]; Y5.39.217.76做法:
3 M f( N% M8 ^; @1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。公仔箱論壇. I }) K5 v; M1 o& Z4 K8 L8 C
+ e h/ X2 r2 f$ ]' O- Z7 m5.39.217.762.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 g O% |; X7 |# N
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。5.39.217.76) C7 P5 F+ D" }6 j
0 ~+ a- p x2 b0 v+ ]) Utvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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( u! o5 A) T! f- N9 f2 q& i公仔箱論壇6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。5.39.217.76# |* E1 {* r( H3 u3 @4 b5 b; _2 M/ E9 a
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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