: E8 b8 c4 q( t材料: tvb now,tvbnow,bttvb* S0 W- d6 W4 m3 W; y( ?1 i
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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2 f7 s4 }; W: C6 n; D調味料：
d) H J% ]' I" q$ V/ C' }2 j0 s鹽2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" b8 T- j+ K T
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醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" L+ w7 C' Q
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙/ J3 L4 l) N5 T7 y' C, g
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做法:
. j. \% z4 Y" X4 @; t4 N* o1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 L2 m& M* }, h" S
2 J8 ^) z; f3 a% q$ d( V5 ~3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇% A3 r+ Y! A& G. A2 ]6 Z" _
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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