: E9 Q5 ?! E* I材料:
& B1 E3 _7 S& G. ]5.39.217.76蒜茸.....2湯匙
. ]3 U1 s$ D x洋蔥.....2個(切塊)公仔箱論壇) M1 E p" R$ o! L
鹹豬手.....1隻(約950g)5.39.217.769 u5 ^1 \- C! p s
紹菜.....約500g(切塊)
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5.39.217.76! x" e9 V. d V, H
調味料:5.39.217.763 Q- A- O6 }+ e$ i b6 Z# m- L8 s* `
水.....4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 d4 [- Y2 h8 t
冰糖.....45g
2 n8 s( u% v7 y9 f$ z香葉.....3片
0 R- a. N: e1 H- w( m& w5.39.217.76麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. I w3 m4 { d- k# d
白醋.....1湯匙 e. y8 J3 d2 Z" ~
老抽.....1湯匙公仔箱論壇 i5 D9 }6 q8 k# H/ ~) e: U9 d
生抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% o! K4 S* A8 r
黑胡椒粒.....1湯匙5.39.217.76+ |" d" H0 a& D! ^, @6 i
黑胡椒粉.....適量(後下)
$ Q, }6 o+ @% b xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* O% ` t2 D6 _6 B4 [" L0 `
做法
# `7 U# v4 U8 C4 M7 r2 @5.39.217.761. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。
. t" T; T; S: \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb m8 j# n) _9 ~1 S" w/ y) L- Q
2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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2 M% I4 A( _/ y/ r( d) ~, F2 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a0 T6 s2 K/ F. O
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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