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材料：(2-3人份量)
% k$ Q7 p# Z) }2 B5 f5 l( {+ r* E( t2 n薑片.....5片
, I$ v* O, b* @7 r, z- P3 n蔥段.....少許
; H- c2 B/ S, n0 p d沸水..... 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 H/ o' c. x. L3 ?
娃娃菜.....2棵(切段)
! `& K, c" ~6 |5 {; u, R$ H: C5 j+ ]公仔箱論壇花蛤王/大蜆.....1斤" i( _3 y8 g- @, d; g
鯇魚尾(約450克).....1條
7 Q7 T- H; Z7 W* V) Y5 E$ A公仔箱論壇西芹.....1條(撕去根，切段)
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' b% F8 F2 c, |0 x6 F* b9 z; x公仔箱論壇調味料：
. K. g2 v& z( r鹽.....1/3茶匙
, o" F% y9 K. `5 }+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許公仔箱論壇- R3 g _2 |9 O! V* D; ? V
' k2 @2 r `8 j5 s- h4 c$ u) ]
* L4 [" S& `2 u( I, \+ `做法公仔箱論壇7 {4 u& ^8 Y6 b! `& n
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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+ J6 r2 A4 J+ [, F: s, k4 U3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。4 F' G4 L5 U% S' T
5 r8 x) @# ~5 D" `2 n2 `+ _' gtvb now,tvbnow,bttvb4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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0 {% l& `/ Q4 U& t" @5.39.217.765. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。+ S) H1 d! c+ g4 F* I8 o! H
+ K. \( {' a7 U3 k* o& V* }6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。! y9 N7 F- @2 J, Z2 H2 K; p
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3 G6 j+ L9 ?6 {* a0 X' Y% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
( Z6 V r: p3 P- htvb now,tvbnow,bttvb花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
, R0 a; Y3 W/ g1 Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-22 04:34 AM
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