[中式食譜] 牛肉批

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+ E) z! }0 u6 I8 R* Y5.39.217.76材料(5個份量): 公仔箱論壇3 N; n4 @" p; p! U. a) ^
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: [$ L& p  c0 S+ B: h
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1 j4 Q' X' P5 ~, \: P# l$ o做法
; b2 F" n; U# @7 ^7 Z1 w( e9 X3 c1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
0 z- x! t+ U. g. J) A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; l& W: ^% n! m. M3 K$ T
2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘5.39.217.76. G; z; i% o6 v- e5 N% ?# }

! a- [: j, _/ U9 ^1 d! X6 i1 O3. 焗爐預熱240度約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* |( I. j" [/ q5 j( Z( |

4 E6 c7 }; o; b/ Z! ^, q2 W公仔箱論壇4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花+ Z5 T1 W6 c% p% w% ~
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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