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丸子材料
- O, v, M `$ Y5 l4茶匙.....糖
9 H& ^& A( O( }. _3 p) \: f0 ]1 g25克.....椰糖# O, g1 z' l$ k" M
120克.....糯米粉
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$ X9 \$ [% {( e! C; |糖水材料/ k1 z' |+ y* T5 d' B& w6 k T
8茶匙.....糖tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ K3 {) a! M( H/ q% z
1茶匙.....桂花5.39.217.76) A- s6 V' u$ @
500毫升.....水
' `% Q% K3 g1 \ ?* m3茶匙.....酒釀米" ?/ J9 T. T9 P0 @- }! z
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9 H7 E5 v0 Y: X9 W% Y9 u5.39.217.76做法! }8 i% `2 e E% U4 v, j+ T) \+ \
1. 糯米粉及糖於攪拌碗內混和,慢慢加入100毫升水攪拌,直至麵糰不再黏tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 ]/ M, o6 X/ |1 \
5.39.217.76, Y% t" a+ s9 F0 a
2. 將椰糖切成小粒- y I6 d- F" c2 b; D& [/ Z
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3. 將麵糰分成小丸子,然後把椰糖包入小丸子中,再揉成球狀,置在一旁備用tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 i# t! L* k9 u% Y6 a! o2 E$ Z) O
4 l0 s, j: |8 c) ~8 M5 ~, @" \3 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煮滾,加入小丸子,煮至小丸子浮上水面,置在一旁備用' R& q5 R( Y$ W7 ?+ k
# h0 j0 F- z8 q4 A# R* B7 F2 p1 ]5. 在另一鍋將500毫升水煮沸,加入酒釀米及糖。煮滾後加入桂花。' |& P0 |- ]# p9 J
; G1 Y4 ~5 [+ j3 W公仔箱論壇6. 最後,將糖水及小丸子一併倒進碗內,即可享用 公仔箱論壇) V4 \2 `8 t) c+ l: j# ?0 q
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