5 F# ?$ Z6 Y3 Z( ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb) u$ o# b& z7 @$ `
500克.....龍躉頭腩
: D4 h% W0 E/ _4 `8 p) s0 r1包.....硬豆腐
$ u& ], l% c9 f7 }3瓣.....蒜頭碎
- S! L4 A8 U* D8 i5 x: z20克.....薑，切片
4 w/ Z8 [! t4 T1 ?7 f/ [( B# u5 @6 j20克.....蔥) B: D3 I n7 Y3 v
20克.....紅辣椒，切半
: [0 D9 C" I+ }/ p+ Z ~' R& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ p [; f2 D7 k
! Y9 b, E5 B7 Z! Ptvb now,tvbnow,bttvb龍躉頭腩醃料5.39.217.76; O. I* Z' l3 }& O% S8 f T
20克.....粟粉
2 ~; U* d3 a1 ~1 i! {公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒
5 }6 O' F4 [, H1/2茶.....匙鹽公仔箱論壇$ P1 G7 J! a* @1 u
1/4茶.....匙白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ [% N; @0 ]
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醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* q- t: O4 {2 N
100毫升.....清雞湯
5 z, L' |# B# _% ?" Etvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....蠔油
0 H; X3 m+ M/ B* n, h8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....豉油: @" N5 `) R+ Z5 x9 R# m7 u& ~. i
1茶匙.....粟粉公仔箱論壇7 z+ U5 E3 }8 I' x4 i- T% D0 W; }7 W
1/4茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 Z8 k3 Y& u) f1 ^
1/4茶.....匙糖! z) O5 ^: N% U" O
1/4茶.....匙胡椒粉
6 ^, y- C2 h% h5 U) v( z2 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# s5 Y3 }6 [0 `
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做法
% O$ w3 \$ v* a& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把薑切片，蒜頭去衣/ z- [- K+ ^4 C, @: w. \" U# h; l
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ F! A7 M y8 \( `2 G( u. c; }
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用5.39.217.76& R' @ s0 w- c7 ~, C
+ q$ z( {3 m4 A4 w# [tvb now,tvbnow,bttvb4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香5.39.217.76' c% S% W9 n+ [; O: f( m4 l; h
, R3 Q* k6 C0 S5 a5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味5.39.217.764 x& o; R! r: Y5 b6 g i% W' V
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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