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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 R# t W$ b5 q2 Q6 c4 J1 O- ?2 j
500克.....龍躉頭腩
5 K8 g% j/ d. n7 L2 R% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包.....硬豆腐tvb now,tvbnow,bttvb8 k! ]2 E8 @$ g) s% Y- ?" `
3瓣.....蒜頭碎- x9 @6 E, c+ ^ Y$ S. p0 u8 B3 O) I
20克.....薑，切片
) Z3 V3 @) c/ `8 U# }6 E20克.....蔥
; V/ o- V. z8 i0 d! G公仔箱論壇20克.....紅辣椒，切半公仔箱論壇) E- W8 d4 O7 l
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0 j7 i9 U# M; R5.39.217.76龍躉頭腩醃料
( N) Z' u, B: G: E. h9 P6 }+ Otvb now,tvbnow,bttvb20克.....粟粉
! P/ U/ G2 K6 `7 A! i: g公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒: x% Q* ~0 X r8 R
1/2茶.....匙鹽公仔箱論壇& W- {) H, F+ T5 @
1/4茶.....匙白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb! i) ~3 {) I# N& }! Q3 q8 ]
4 T; S: |4 ]$ T1 g% I0 ~
6 O* G- w+ l/ ? S& L s& I# M公仔箱論壇醬汁材料
7 H; L' c% R; q. f5 O% ^. z) G6 l% M100毫升.....清雞湯
0 l( r H1 X3 Z5 \& P公仔箱論壇2湯匙.....蠔油
, t: W0 y9 y1 u* ttvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....豉油
& u3 ~) ]0 H; t6 T8 l; ^! @1茶匙.....粟粉5.39.217.76- h9 Q- K& U6 S1 x) u" j
1/4茶.....匙鹽
+ x4 o- f* F5 w6 M( \9 @) ytvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙糖
Z C8 w4 l# O1 M; s1/4茶.....匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 l4 `" J$ n$ a( k1 j% f. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 @4 N1 J2 a/ g& [& [
* w: }, n$ t1 Q' K" v* Q: k做法tvb now,tvbnow,bttvb# S2 A B$ D% m5 [2 s
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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; ]! _) R% x0 V& _ Y* M公仔箱論壇4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味5.39.217.76, L$ z$ z- M; D! a6 r, e2 }* q) d$ A
) Q! w2 ?+ O: _2 G1 O" K- s/ |$ ~5.39.217.767. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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