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[中式食譜] 紅燒龍躉頭腩


4 ?  L7 Z) Z1 v$ d: o  {5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% b2 [- V0 s# W5 i500克.....龍躉頭腩公仔箱論壇4 H! s: n. S! @% }* }* t1 D, s
1包.....硬豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 ~+ H+ Q( D6 ], D
3瓣.....蒜頭碎
3 o5 s  r% s. M! k2 k5.39.217.7620克.....薑,切片tvb now,tvbnow,bttvb$ |# d% n; R! F7 j, q) [9 o4 @( l
20克.....蔥
, u/ F1 ^+ v# d; Z# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....紅辣椒,切半tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 @( K" @; W# m0 V5 Q: j+ ~8 y
5.39.217.76, _  W  J& c+ d4 X0 r
5.39.217.763 f, c( B5 V5 {4 [3 d
龍躉頭腩醃料
. B% W+ Z" E* E! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....粟粉5.39.217.76" ~: _; @; p7 Z5 T% [
1湯匙.....紹興酒  _: H0 W7 k8 C* t- |
1/2茶.....匙鹽
4 B6 p5 t- ^) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙白胡椒粉
2 P% m) c% z6 i" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 |3 Q$ U9 @4 g9 _+ N
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醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" n6 H, I8 `  F; a4 U
100毫升.....清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb& M1 x5 Y3 J0 W5 n- L2 I
2湯匙.....蠔油
0 i7 e( X7 H+ |; d公仔箱論壇2湯匙.....豉油
/ W; W# M5 k' k! U5 w4 W1茶匙.....粟粉
! Z8 x' r* L9 Z$ Z* `1/4茶.....匙鹽
. K. L( \- |9 U" D! @5.39.217.761/4茶.....匙糖
5 p) d: W3 z2 X9 M- Q1/4茶.....匙胡椒粉
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" o4 n/ q4 f! Z5.39.217.76做法
8 L$ y" X' S- ~$ D3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把薑切片,蒜頭去衣
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/ u" P  g/ d$ ~+ [7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把魚腩切成適中大小,加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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# g, x& F3 B0 N3 R$ F3. 把豆腐切成約1/2吋厚件,煎豆腐至每邊呈金黃色,放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉,落油,輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色,加入薑片及蒜粒煮香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. t- o0 n! w3 X

% h. U) I, }. \6 E; r, I# S" H, f: _tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻,豆腐回鍋,並把魚腩煮至熟透,醬汁收乾tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 \& l, H9 c4 [* w
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味$ A* F+ K$ h- e

/ I  h7 {: c$ Y8 T! S公仔箱論壇7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻,即可上碟5.39.217.766 K3 }+ v/ ]/ X( U
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