[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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材料) L4 p0 Q# e  \: S& C& n
100克.....冬瓜
9 W4 y( c/ d+ N; y( V20克.....紅蘿蔔
6 ~, ]% e5 S+ x+ E- Z公仔箱論壇10克.....雲耳
- r  G! a* i  l) k: R) a2隻.....乾冬菇
# q) t, S/ R1 ^$ V4 E- M5.39.217.7610克.....薑(切絲)
" l9 n3 l+ ]1 g- b: s7 x) \1茶匙.....豉油5.39.217.766 a! s, `, ^2 }( z$ i: X' c  g4 e
1/2茶匙.....鹽
2 m" q0 ], k& s0 ]! r' w& j1/4茶匙.....胡椒粉
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& U# Y; O5 f) l9 n+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇2 O  M3 _; Y0 J. d4 W4 j
做法/ r3 G/ K' c' A3 }* \2 n3 n
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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. _+ A) b1 Q. x; e公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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& w- ]8 x& |" G! J4 v6 p* g8 y+ ?! @5 {3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g8 A- G) Y* ~' c+ ~

8 R+ D4 ~& F2 K9 q6 s. ~4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。. z3 D# s: Y0 `5 Q0 p! D

( x' e4 A! Y* R, {0 u1 W( `/ P* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
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