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[中式食譜] 洋蔥南瓜燴雞柳


5 p% D  _) s, R, ^8 ^5.39.217.76材料
, z0 Z6 x, Z1 i6 t* K" q400克.....南瓜
, Z" l* T, W5 Y- G( k' m5.39.217.7620克.....雞腿肉
! H7 i" @  i9 i: x+ K; c5.39.217.761個紅洋蔥
& A' m0 e  h5 x$ P% Q* D/ S( D; H" htvb now,tvbnow,bttvb2瓣.....蒜頭5.39.217.76' h' v8 C! g! m( r+ w# Y: ]
200毫升.....清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; d" f7 t  R. H/ Z

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雞肉醃料
- \' `2 [  P7 \6 [$ L5 e5 Q1/2茶匙.....鹽
- |" ?9 U+ h% V5 _- K" c5.39.217.761/4茶匙.....白胡椒粉
+ t6 z8 _% k3 N2 i5.39.217.761茶匙.....紹興酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 f! T, ]0 T0 ?; t5 L
1茶匙.....粟粉2 P9 X. W- y$ \/ B" B
1/2茶.....麻油5.39.217.765 i4 K- h. O% W  T+ w# z" V
tvb now,tvbnow,bttvb3 C  n9 [/ w7 }0 T' J+ l7 l1 F: ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 J6 p# N& Q" |* T$ H
芡汁材料
- \; y: S4 E* p% L: I9 ?; _tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb- r- n7 J* T8 U& |
20毫升.....水
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8 V: L& A1 U  c& v# ptvb now,tvbnow,bttvb做法# B4 n- e& Y0 b3 q+ I) R  ^! V
1. 除去南瓜籽,並把南瓜切件,大小適中約1厘米厚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  l1 Y+ b5 s1 n' |

( @* ~6 v4 \. T) ^$ W9 s6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將洋蔥切成適中大小,剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉# \  e  M3 ]8 q1 W1 ]! T( L, |

% d7 r" s  G" ]8 r5.39.217.763. 將雞柳切成粒,加入醃料醃10分鐘- k; ~  }' E0 W  y, h, G
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4. 將雞柳放入乾身平底鑊,煮至金黃色,讓雞油滲出,然後把雞柳放進碗內,放在一旁備用3 k* X% F' Z: P1 W& U
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5. 中火燒熱步驟4的平底鑊,落油,將蒜蓉炒香,加入洋蔥並煮1分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 I; w6 t: z' [: ]3 w% z
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6. 加入南瓜及清雞湯,蓋上鑊蓋,燴大約3-4分鐘後,將雞柳回鑊,再煮4分鐘- A1 c2 |' m, _" U. B2 c4 B

- E& s. Q4 F0 a; F7. 將粟粉倒進水中拌溶,加進鑊內至醬汁濃稠
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8. 上碟即可
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