[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 k( }0 w. ?* X. ~
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 {$ t& s5 v6 l( N7 A" I
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: p9 k5 f5 x4 f! J7 v
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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做法:
, S+ F! s) j2 h公仔箱論壇1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。4 }+ K0 Y1 ^3 V) ?3 d
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。