[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 B& C: K# m
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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調味:
# g3 W! ?+ F0 ^! o: Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb0 x  Y7 I5 z' d* r' A: K
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做法:公仔箱論壇) l) \# g! [5 Y2 g0 a
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `, ]' ]. a* v9 E$ R

1 U  r6 F0 ?# T4 E* a2 F! X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。