材料: tvb now,tvbnow,bttvb. I2 _3 S E' R& R7 G" `3 w1 \
雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許9 k6 d7 D2 @ B `, Z& _0 b
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調味醃料：
% _, \/ f; l8 r7 A8 M8 I9 k5.39.217.76生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙5 G: h+ f" h- ?. y1 H. K
) m; h# e. `# O+ u% u6 A5 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' B9 t: Z, S7 J; \+ x- U' N# H; U! f
做法: : o ^5 q9 x# @* @% h/ x' N; c- A
1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* D8 s5 A- e3 I, ~
% R! b6 ?' Q3 P& q) J公仔箱論壇2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ E) F6 x5 S' b6 v1 B; s9 \
7 h1 J& c' e9 I2 w公仔箱論壇3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。 |
發表於 2015-10-20 04:41 AM
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