6 @) v2 b- L5 p9 M9 L+ q材料: tvb now,tvbnow,bttvb: V& S2 _/ R: `% V
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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調味:
1 t2 v' a5 Z. C4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量tvb now,tvbnow,bttvb! p* K* r8 {3 G
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做法:
6 \1 p7 A9 m' W6 n8 z7 V' H5.39.217.761.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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; v/ X& b; {7 B+ Z' \% l# \% F# |公仔箱論壇3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。5.39.217.76$ H# m, ^8 k: E. e# h
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4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* k/ p, ?4 b: l$ I
5 K0 t( m# y" |, Q: z% Ytvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。公仔箱論壇! x' e* c9 y+ C( k0 X2 a# L
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Tips:
8 _- f! L. z4 c4 y1 w3 K$ S. b2 jtvb now,tvbnow,bttvb海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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