公仔箱論壇# N1 v+ U+ X, i {5 h* x& @( }5 v
材料: & }4 H* ^2 y* G! j* q% G* |
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- U. T1 h$ u3 y5 b4 q3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; O& G" p2 O# ], ^7 c7 Q
公仔箱論壇4 `3 X+ a% F7 a( O+ C5 p2 K
調味: m6 F: D- f0 i6 h' x$ v& J+ u3 q
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量公仔箱論壇% B) q2 g: N$ [% Z- U3 |1 v; l
) e+ {( g9 T% w. ^* A& C* p公仔箱論壇+ s) H; K; l0 D7 I
做法: 5.39.217.76$ ]4 b- t- z3 L# X1 z
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。, d# A: u. \! j0 \/ D- M0 F
5 I2 y% K2 g3 g! T& g2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
9 S- W1 `1 F! c, P& i( S/ P公仔箱論壇
+ H& d( R* O |: W& `- W0 c$ E公仔箱論壇3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
* e! }, `8 m9 r% C. O3 A; j
) O) P5 D0 S4 c: l. m1 n }2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- f- N3 j4 |- c8 n$ ]
' U. z% A0 t6 ?& f! ~; l2 [公仔箱論壇5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
* f6 `+ J0 s; F& Z R7 l公仔箱論壇5.39.217.768 n2 j5 b! I2 J* T4 T# {) F y
) D# M2 Q/ q2 A; M; O1 a' J; rTips: tvb now,tvbnow,bttvb7 A, H! N5 n0 V, C
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
3 Y3 S- M) S; q0 R) b. y公仔箱論壇
0 a# A0 s' F6 Z/ F( _5 r |
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 