d4 {8 @' p q! m6 d: f. @' I% `公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 f* l: b! H4 H& y
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 M. v! ]/ |& S
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調味:
" R2 k {) R6 @0 w8 V( ~4 ?" K4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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t% N& x: N+ K9 ~做法: 5.39.217.76& c2 S4 C7 Q1 p
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E2 b# \$ _/ L8 F
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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) G$ x6 F# Z# t& ^3 j: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" S* I7 V9 O o7 `; \+ [9 O
0 }. u5 T" N4 y) g Ktvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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0 o( ?! S) M; R$ w4 m4 B- y3 S/ oTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! h. x' B7 Z0 M. t) L# _3 v& Q
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。公仔箱論壇; v% |! _+ R' `8 B. H4 X- Y. x
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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