/ }5 X2 |: M( g \# H) ?6 D5.39.217.76材料:
5 E( `' y7 L9 F" l) ~; R公仔箱論壇蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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* U0 v; D; q" d' G; x. d4 S- x3 ytvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. E& i, y% }" d0 r5 |( n0 Z1 T) [
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ c/ j( R3 t7 y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: I4 T8 X' p, q
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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% A" Y, C. ] c& E( T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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6 X$ t/ z+ g9 p6 P4 i) K8 L! R3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇+ O& U3 O. y6 j0 W8 B( f) q8 V4 L A
+ L- g+ `4 N8 h& y5 V9 ]2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
* ~. ]& u! w- x. A* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z3 u3 E9 G/ S+ W. s! Y5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips: 5.39.217.76- Y. e8 Y" p7 t+ l3 _
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。2 P3 _! E# `- P* w" F" _4 g' q' F- g4 C
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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