[中式食譜] 家鄉煎藕餅

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% [9 X. ~6 N& R) q9 b) H材料:     
) y0 Y' J0 C2 F, F/ {芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量$ D1 s/ Q$ z  H8 F0 G; v2 \

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* r& T) h, N* }1 y; {0 R  Y調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. A4 m: k% r6 Z& K+ j6 G2 C9 t
鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量
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做法:     ' O7 ?+ S3 x6 i7 B. T
1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。公仔箱論壇5 N# n( ?. e9 T1 Y/ p& C

6 f2 m7 s  n; I2.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。
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0 r/ J( P2 P% s4 n3.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。
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