% s4 @$ S1 C0 f- a+ D材料: ; }# A0 v: P& |$ K5 \- h/ j
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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7 s8 }3 z: p P& Q* m+ z6 w3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B/ X" x3 q3 z% O1 w" N
做法:
v, I7 z7 L% u4 V/ l, ^- t1 ~$ P1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u {- m9 g& m+ |
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。公仔箱論壇5 }; k, b& K: ^& ?8 R: \
% H1 A' |; R* k m- F0 h( ]8 g5.39.217.764.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。5.39.217.764 ~; f8 m& T- W* s
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汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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