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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。公仔箱論壇3 H7 ^0 l; W* W! b
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
1 |8 u) L0 t: D* T! J% {% xtvb now,tvbnow,bttvb鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！5.39.217.76: q! C6 @6 X7 x* J
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W3 O7 k0 E* ?- z
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。公仔箱論壇' V% b C, X# X2 R
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
+ e6 l) B- F; _5 I8 d3 I; x4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
! F# U7 ? R1 I- ~4 v w; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 D* i% \" \+ w% O/ ]
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb3 C, R* ~5 {1 A6 M
; i# ?0 @. j3 R4 p C0 J1 [; D: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？5 x6 I6 N; a/ J( y1 J# H
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
1 p7 U- ?7 W8 o+ @2 ~2 t% x" X6 d0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
6 P$ r) {8 X% S. j義美 奶茶湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb! j" y' O+ I3 g/ ~7 N
義美 花生湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 E. e; h1 o" `* k
桂冠 花生湯圓：73.2kcal5.39.217.765 ?4 s3 R: I0 c& S% V; n2 H. N
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
, y: @1 \8 Z% v8 _! k0 G* ?5.39.217.76義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 i/ g0 |: g8 u
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
8 A2 {. U2 k9 t- h# E9 Q5.39.217.76義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
9 }8 e, U. X* R( @. f& P義美 抹茶湯圓：65kcal
9 r+ _: I0 q, l+ ~' V7 }& ]公仔箱論壇桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal5.39.217.76& e( Y0 R! B+ j! U
義美 紅豆湯圓：64kcal5.39.217.76# P% W6 `% C0 ]( z* f1 Z$ W i
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 g, r/ {# g+ n) x) f
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
8 S) X; S" j; h, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
/ X3 Z0 h% f, l4 E b, W! n桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
0 T( y8 r' \, s9 }/ @ c( L% gtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
: N4 V0 E# Q6 f& W8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
" E7 g" D. z7 p) J公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
! z( n* s. I" U% \; j( t# W桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal! x6 F& \" t& a, c- j: A1 u t
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal公仔箱論壇4 @7 V0 C2 n- x$ |1 v; w
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal公仔箱論壇4 i- y. q; B& ~; o7 S3 `
# [, v+ o9 h0 \. N" M' N# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' d% p9 j$ ^8 ?& L
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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0 [8 G1 o" L# h1 n0 y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q& P/ E4 O- t3 o) W5.39.217.764顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：7 Y9 D( Y8 @& E
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
. I+ d6 @7 e! F, wtvb now,tvbnow,bttvb冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
' Y$ R7 i) N9 g6 F7 e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& I& g, Y; B
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 Y$ W+ u5 `9 q& R" a
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
! C6 s' b6 a9 }( a咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
' u, t8 b' n" L( X3 w3 B) Z' X公仔箱論壇水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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