平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 M, r4 X) [4 a' u" H3 j7 Y
' N L9 P2 |; V/ d5.39.217.76趕緊來試試~3 U \8 o l. ~" ^' i
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米飯好吃秘籍
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9 `' q: ]: Y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇3 ?/ [9 R- g# T
/ k4 o: ?0 O! B* ?% b) O3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；- x5 h, o: ^. k0 ]. ~0 P
; C3 }3 ?7 @$ l; S2 o. ~公仔箱論壇4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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, ~2 R, f, _ ^/ G5.39.217.76米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& H# T2 P+ ?) o! [. m
6 H0 E; j$ a G3 \: r |6 H% n fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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% t0 L( _2 G1 N' V H/ k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb! l! o+ ?6 a# y0 \( u
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。; T4 p! b9 @! Q) L/ b" P
. X- I% N2 U4 v9 B$ k) M公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb; J: ^4 v0 R" N" i1 [% v# R/ K; K
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。5.39.217.76+ C4 d7 x4 G/ r8 e T! M p
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! c r m' D& _ j9 i+ R- ` P* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.76: |7 }7 R! s8 F# ^& B' u6 W
0 f: \) S! M6 T6 {* {. H; [tvb now,tvbnow,bttvb陳米也可以蒸出新米的味道。5.39.217.76; p! k% v3 e3 H7 H- h
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb; z# ^5 [3 b' |
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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