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材料0 i, x0 j) x6 ]8 q
500克.....龍躉頭腩
/ r( P" W% W9 y. T0 }1包.....硬豆腐( Q7 J/ O* m/ [5 g+ w. }& P, k
3瓣.....蒜頭碎
8 m5 s8 w' o( T2 ?. ^2 `7 g公仔箱論壇20克.....薑，切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( v$ |) o2 H8 _
20克.....蔥
$ Y E5 G% Y5 x5.39.217.7620克.....紅辣椒，切半
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; n- T# Z, j8 n# `6 ^; f' ^- l- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- O& V) q) ?& H" i
龍躉頭腩醃料公仔箱論壇) ^& G; V6 V2 \* V) B& L: C
20克.....粟粉
4 F. w9 P: F. Q" o2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1湯匙.....紹興酒公仔箱論壇) i8 c, f8 u" L
1/2茶.....匙鹽
7 M; l" Y8 s- K' S S: p7 ]/ r) {7 [tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙白胡椒粉
% C) [# F4 [7 O9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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O# J; E" N& s; l: K* P' a醬汁材料
% ]* ~- }. h0 h* I7 N9 }* ?100毫升.....清雞湯
1 T$ e/ l- v* }* x' B2 o2 d3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....蠔油$ @- i3 N8 z6 R' i4 H+ Y- ]
2湯匙.....豉油公仔箱論壇1 f3 ]2 f# z& s6 q
1茶匙.....粟粉公仔箱論壇# b7 P5 U0 K1 O
1/4茶.....匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! m1 b; _' Z4 ?6 P. f& H+ W/ Y
1/4茶.....匙糖
8 U; o; U; `, [ b) y8 N9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 Z2 w, y. k1 z, D+ r/ \) {, X
' J0 p3 Q6 P' S# v2 i8 K公仔箱論壇 8 E& G9 _3 U8 E: s; a2 Y X
做法
8 g8 X' [4 \+ |1 s. |: H8 T& d) H1. 把薑切片，蒜頭去衣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ j/ O1 C4 `2 V. ]) \
6 t- P5 A% V; z4 V3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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- O, i. G P- J' f/ n$ i, l5.39.217.763. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用* n% N/ V6 p) J1 Z) A+ H6 g/ w
8 U% l& t( ]: C/ z ?! H3 | W4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香, W* \% a+ F- e+ ~
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y y, H# N: e- P
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味# H% Y' x5 \* g# Y2 x* X( D1 W
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟公仔箱論壇$ Z& D1 \. J# r( D" w
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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