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[中式食譜] 冬瓜炒三絲


4 D3 R# \, f) j, B; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ S- L/ o# c; _& ]1 T' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克.....冬瓜公仔箱論壇' ?, j/ t) S9 p  L
20克.....紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) R1 c  v' p* o5 z  p! O6 f/ x
10克.....雲耳+ E" m+ M1 @& ^$ D5 |  P' F0 p
2隻.....乾冬菇
/ |" g$ v2 [8 l! T/ n" Ytvb now,tvbnow,bttvb10克.....薑(切絲)
; X( g! L5 U" x4 J; }公仔箱論壇1茶匙.....豉油* v% R2 y5 j3 d7 F# N; u& Y
1/2茶匙.....鹽5.39.217.76. }8 ?$ J$ S8 v: R) z
1/4茶匙.....胡椒粉
& X  @$ p! N$ T) W2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: S3 D6 g, @# N2 U
  
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1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身,並切片。公仔箱論壇* O8 V5 d' O) D8 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; N4 |! u* z# a$ N
2. 將紅蘿蔔及薑切絲,再把冬瓜切條。
/ y" J* `8 t. e0 g# x+ Etvb now,tvbnow,bttvb
# `5 l. x5 \4 |* Utvb now,tvbnow,bttvb3. 以中高火燒熱油鑊,爆香薑絲,再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身,倒入豉油煮成醬汁。
' W9 a& J8 u/ d公仔箱論壇5.39.217.763 ~' L1 j, ~. m/ ^4 M2 t5 [0 Z
4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水,煮10分鐘至冬瓜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb5 b- `) H: K( I# B

+ t4 w8 E* B9 s" B5. 加入鹽、胡椒粉調味,拌勻即成!  
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