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材料
' S( a8 Z1 O2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400克.....南瓜0 F; U2 U6 Y+ Y" f$ F' Z! H8 s$ E
20克.....雞腿肉
- Y6 e5 \8 N/ _tvb now,tvbnow,bttvb1個紅洋蔥 C+ C% W6 k/ Y$ s
2瓣.....蒜頭, F7 j" s* @3 c y; P0 V; h, f/ n
200毫升.....清雞湯
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雞肉醃料
$ F8 d1 i3 P! S- [; d1/2茶匙.....鹽
1 C! a' `( Q9 m0 Y, @tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙.....白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb/ N) i% O q; D' ?
1茶匙.....紹興酒
, u. ]7 R" b4 s$ z6 Q" B9 `公仔箱論壇1茶匙.....粟粉公仔箱論壇6 `- @# Y9 b: U. R3 u/ z! Z% C4 Z. g
1/2茶.....麻油
O+ L5 G: P( ^7 `6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 O2 d: a/ u; B B8 D1 @) G* U
% k, f9 r7 x U* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料& _8 n, `1 @9 ~. n) |
1湯匙.....粟粉
1 ^- E8 ~* r5 L j3 A20毫升.....水
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/ E' e; t: O5 F1 L/ O% n公仔箱論壇做法% k8 q. w" [9 ?
1. 除去南瓜籽，並把南瓜切件，大小適中約1厘米厚tvb now,tvbnow,bttvb/ r# O4 z2 Q: W* q/ q& p% Z
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2. 將洋蔥切成適中大小，剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' Z: v# t8 e
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3. 將雞柳切成粒，加入醃料醃10分鐘
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4. 將雞柳放入乾身平底鑊，煮至金黃色，讓雞油滲出，然後把雞柳放進碗內，放在一旁備用
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% ] C' g( n; l* c5 T* @+ ~8 h: Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 中火燒熱步驟4的平底鑊，落油，將蒜蓉炒香，加入洋蔥並煮1分鐘
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, I& T; ]0 f+ v d2 g# E6. 加入南瓜及清雞湯，蓋上鑊蓋，燴大約3-4分鐘後，將雞柳回鑊，再煮4分鐘
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7. 將粟粉倒進水中拌溶，加進鑊內至醬汁濃稠
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8. 上碟即可
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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