[中式食譜] 椒鹽三文魚

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( A. a: c0 j. J2 S) }4 stvb now,tvbnow,bttvb材料:        
7 y; B+ z2 X8 G1 Y" J, ~0 Z- b2 v三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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# n' j* U5 l! m公仔箱論壇調味:         公仔箱論壇. ~2 B0 ?% g1 S( C- C3 G' G$ N  P
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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, L* r7 \& ~' ^. d+ m, P做法:         公仔箱論壇# Y) o5 H- B* I8 e9 w, Q
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。3 n+ Z! g4 |0 T6 ?9 t4 `
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。! F1 ^; a* R9 ]
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3.再放回油鑊煎一會，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* `- r0 _& w8 H
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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