[中式食譜] 椒鹽三文魚

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材料:        
" C1 @, l* m) Z8 m; |三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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( J1 n9 _/ u8 Z+ t/ |! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         5.39.217.76) `8 S. f( R$ D
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉5.39.217.767 ^1 k! n. H. U6 V1 c0 {- X8 @, t
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做法:         ' `8 X6 J/ N; x2 @, C
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。. }4 B0 \' a, j0 v1 {- E+ K; R: v
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3.再放回油鑊煎一會，取出。
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8 M) j5 }6 e' L/ _7 o& \) N4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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