[中式食譜] 香草炒蛋

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" ~! k. f! c# {; Y1 p7 q6 t公仔箱論壇材料:         tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 {1 R) Q* x& m- U+ ]% Z
臭草適量、蛋適量、鹽適量、生粉適量. ?' j8 l. c; C7 ]  k

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做法:         
3 \3 `& ~$ n; d* w+ o1.把蛋、臭草、鹽和生粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 ^% Z, f2 [
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2.把蛋漿下油鑊，以慢火煎，熟後上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: x+ G& f6 e+ E# G: u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' U3 t9 P  N4 _6 A8 i
中式焗薯
; G) d, O- n. P0 T4 v材料:         
1 W% i2 b9 j$ b, n  f5 @* ^+ C5.39.217.76蔥適量、薯仔適量、蝦米適量、蒜蓉適量、芝士片適量、免治豬肉適量
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+ G) p/ m# J( U& K! E! J" N! ~$ B公仔箱論壇調味:         
. c- C: i( ~4 t/ s  B% _公仔箱論壇豉油適量5.39.217.76. B  O4 o, _' \4 ?: C9 `& i/ K

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8 Y: F0 [9 l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         2 v) [8 A; N, r8 C0 ~$ x
1.把薯仔隔水蒸約30分鐘，把薯仔肉刮走。
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2.起油鑊，爆香蒜蓉，加入蝦米及豬肉炒勻，並加入豉油調味及蔥花炒勻。
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3.把所有材料放到薯皮上，以攝氏180度火焗10分鐘。
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4.放上芝士，再以攝氏180度火焗5分鐘，灑上蔥花，上碟即成。
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Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb" \4 e6 Q- u& Z' \/ Q
蒸熟薯仔放涼後刮出薯蓉，可保持薯皮完整。
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