[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
2 ]5 f+ r# F: m, x/ P: A7 z公仔箱論壇瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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/ k8 p, ^% E* g5 p0 ]8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 S% C6 I+ \9 j$ {公仔箱論壇鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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4 a* G+ f9 ]# l+ G: {( y/ R5.39.217.76, f3 k: o# X5 }
做法:
2 K+ X5 ?/ g! Y2 p6 l* t* j  D公仔箱論壇1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。& b: p/ x4 d+ v/ v

' V! k. w! v" I. p( l# Y( p公仔箱論壇2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。/ }; D' H' |# ^9 c

( @6 t' J  `, r$ p) ?3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。