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[中式食譜] 水煮海參


* m/ f9 Q% C& |2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.76; `2 _" x) x& d, e# _3 I! g
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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+ m( ~) \  u/ {公仔箱論壇調味:     2 @) b5 k$ B( L: L% r5 T* r
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量9 j8 v% o+ l% U; d

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做法:     
' r, W1 p5 v* X3 E1.海參切件,汆水,隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 r; v/ \8 k) ]; G( l2 }. h

  i# p! Q$ V* H7 ~/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊,爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭,加入豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X# O: I1 Y6 M' U9 M5 ^9 ~
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3.加入唐芹及芽菜,炒至六成熟,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* K0 v; c3 i+ K0 Y+ q( m$ p
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4.原鑊炒香指天椒,灒酒並加入雞湯,煮滾後加入海參,鹽、糖及豉油調味,上碟。5.39.217.762 J5 `; E+ s6 w

0 q3 U5 g0 M; V/ n& X6 p: z7 x3 Y  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香,上碟即成。公仔箱論壇' U& y6 U+ Y1 }! V" |9 v/ Z3 o
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' Q9 u' d, C5 W% ]! eTips: " C$ g" M( Z* n! B$ }8 Q
海參需浸水放入雪櫃,避免海參變壞,並要每天換水,預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘,後過冷河。 浸水過後,要用布將海參表面的污物抹走。
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