" G' w( [4 P9 {5 R8 p q [) Y) L5 U材料: 0 I0 O% K" [0 ^% y. {2 G. p
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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) y6 I- p A' X* D- x. S2 n/ ]* a/ J5.39.217.76調味:
) y9 s) z9 o6 W! E5 k8 k# {1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
0 I3 m: @6 C5 T( w2 v1 f4 t公仔箱論壇1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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) c$ X6 m7 V+ j! [5.39.217.762.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。5.39.217.767 b e1 t1 u5 G* ]- j
% x: J' m) v) o4 S1 ^3 I2 t! X3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。5.39.217.768 k* B9 G! B- w+ Z3 f) A8 P+ b& o
2 l' \1 W$ |, R- u2 e7 q4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。tvb now,tvbnow,bttvb* }0 x$ L$ k$ }0 }+ u' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( Q: v4 P7 {- M
5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。6 R% p8 k ?9 q" t
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Tips: 公仔箱論壇: \) j( v* t, t" Y
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。5.39.217.76- D9 T: v6 z' _/ _- l
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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