) ?" C f- S: W$ O T f( D5.39.217.76材料:
& ? }9 s$ _9 U) ]$ e2 k) q蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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做法:
0 A' }5 G1 G) R7 ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。公仔箱論壇9 f/ d: d u0 H9 k1 K
f7 }, W% u( t4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。# X4 l0 _: @7 D: g- W
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+ D t" Y) m0 E8 _# T4 ~9 B/ LTips:
* H7 g o, P' I2 Z! @3 n汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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