[中式食譜] 拔絲蓮藕

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材料:         5.39.217.762 i3 Z& D  E, y
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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5 D; N* q/ I8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         9 P5 r* `5 C1 @0 x; m
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( O' O8 u% }9 d3 y

1 i1 \* Q% b( \4 w3 O5 w- m4 R2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。5.39.217.76& o; F8 s5 y: N% I9 {7 T

' _  E+ r5 e. \# [9 j! o! t3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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6 N9 f9 D+ S) l& e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。5.39.217.76( L2 X1 g- q5 ?6 E

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, H8 _; k' }! q$ P1 ?2 E6 PTips:        
4 }6 t5 K  D7 h) P  x: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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