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椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 i' E& x! ^, q) _! q
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& U2 [" I5 |! X7 J) T公仔箱論壇調味:
! i7 L9 S6 }" q* d5 V鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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7 w5 ?/ D+ j+ R9 n5.39.217.76做法:
3 l5 F# n4 W! O }& A6 F5.39.217.761.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~ ~& M" u' o( _ `& s7 w$ p2 J) i
/ o" Z; Y& R+ p公仔箱論壇2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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' X. N2 w* ^5 r3 _9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb, B5 l! c) N+ G/ l# M+ j
( y* v @2 C9 B8 G, ?8 e r5.39.217.764.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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2 ~9 v. A" D4 Y3 q1 mtvb now,tvbnow,bttvb6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips:
! G# i# G- y$ t椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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