: V/ A2 q( s* E' a6 R3 h7 R材料:
- a7 [# W2 x3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量5.39.217.76) [( m: P2 n5 z8 x, x
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5 D) N t2 {' F' s( x c8 C' {. j0 e5.39.217.76孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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0 X) e% x# \7 j) U# t; Q7 e8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb% `; D4 u, R" e8 g; b! g; }
1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
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0 a0 j4 C5 `) p; Y* W6 |5.39.217.763.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 g; H, w0 Z0 G) {# ]# t
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
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9 Y0 N9 ]' ^$ q- ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q/ m$ r2 m9 }$ }! X+ z; l0 q
Tips: 9 e5 N" K( E/ Z9 l; y E! \
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* W4 @0 g6 K. W
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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