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" l8 M! c! I% K+ \) ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ n. Y% w3 {6 ?3 Btvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排....2片; j9 v" O% e+ _
公仔箱論壇$ H. y7 a* n! `/ u
( I* f8 \' s- `/ p' e- Qtvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
; n Z( N8 ^. g: C5.39.217.76雞蛋....2顆
7 V& J. O9 I) h' ^9 [; j麵包粉....50公克
8 U- u: J$ _; i) W低筋麵粉....30公克
1 x- B- u |5 H. H' A8 L1 p8 G5.39.217.76
; N$ i' h3 o% _% W, Y公仔箱論壇公仔箱論壇' n+ Y9 i {4 j" d1 |4 v( |7 ?
醃料
: t# n1 [( \* F8 c+ A公仔箱論壇水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% N G: {- e* L% t- C& N
鹽....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C l; Z' e3 d7 b2 a! t
細砂糖....1/4茶匙
6 o3 O7 Q* ?6 K/ V9 E n* p' K Q/ A公仔箱論壇白胡椒粉....1/6茶匙
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公仔箱論壇4 u+ i( ?* s0 X4 Q% t
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. Y" _3 w x2 F) e' p5 z8 F
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ o) B' l; Y- L7 n
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。4 U$ ], g) r0 F) b
& Z; F. {9 P% o/ h/ L2 V3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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! |# {: w' |! k6 S6 a: ]' u" {/ D公仔箱論壇5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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9 E4 k5 d# j! j3 Z6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。( w% a5 `& P5 C3 \8 s$ h
) y6 c5 k( A3 ]$ M. rtvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。3 f! d% k, V9 a$ `
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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