[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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' K, N1 x; h3 X# p' Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  w; C2 s4 [' J, z% S( ]
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
. y$ i1 B3 \9 O  T7 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 f# B! w! u; R

, m3 E* F8 Y! _  j% W) ]; H3 x調味醃料（肉排）：
, a: I6 a  I! b- M+ R( p5.39.217.76生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 V# Z/ Y; e  N
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豉椒汁：
/ ~: ^* H5 E6 w* }9 R% E; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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做法:     
+ t  |. f, `7 C- W5 d( }tvb now,tvbnow,bttvb1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。  c; \' I2 y8 h7 W# Y4 f! e
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ V9 w* \  P$ s$ ]7 A
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4.取出後撒上芫荽碎即可。* D9 Q0 |- _. {
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