[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     
2 l+ i. k' ?" h5 K/ stvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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調味醃料（肉絲)：
* ^" F9 O0 [( ?" e4 `生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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做法:     
( p$ W* P8 B4 B$ G0 a5 M$ I1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。) Y/ |* @+ d# ]  A& m* a5 c

, I, }5 X. Z* M* n/ d5.39.217.762.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。公仔箱論壇6 J/ n# B9 L7 w1 v

# B- @# w1 y( W: _9 H; D3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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' q% f$ e, K3 n/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 e! b' y2 ?/ i; S$ l
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